Showing posts with label nutrisi. Show all posts

September 23, 2015

Manfaat Kurma Bagi Ibu Hamil

No comments :
Kurma, tumbuhan yang dikenal tumbuh subur di sejumlah negara di Timur Tengah ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena kurma makanan yang kaya akan nutrisi.

Manfaatnya pun cukup banyak, selain bisa menyembuhkan sejumlah penyakit, juga bagi ibu hamil yang memerlukan makanan bernutrisi lebih, karena itu sangat mendukung untuk pertumbuhan janin dalam kandungan.

Berikut ini beberapa manfaat kurma bagi ibu hamil seperti dilansir momjunction.com.

Kaya nutrisi
Sebagaimana dilansir Live Strong, ibu hamil memerlukan sekitar 300 kalori per hari. Alih-alih mengonsumsi makanan berkalori tinggi yang rendah nutrisi, ibu hamil lebih dianjurkan untuk memilih makanan padat nutrisi seperti kurma. 

Kurma menyediakan banyak vitamin dan mineral, serta kalori yang dibutuhkan ibu hamil. Kurma juga mengandung kalsium, folat, dan zat besi, yang baik untuk pertumbuhan janin.

Camilan sehat
Kurma kaya kalium yang membantu ibu hamil menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh mereka - volume darah akan meningkat selama kehamilan. Kurma juga mengandung kalsium yang dapat mendukung pertumbuhan tulang janin dan juga zat besi yang bisa mencegah anemia pada ibu hamil. Buah ini juga menyediakan niacin, folat, B-6, seng, mangan dan magnesium.

Sumber serat
Serat sangat dibutuhkan selama kehamilan, sebab itu dapat mencegah komplikasi kehamilan seperti sembelit dan wasir. Dan kurma adalah makanan tinggi serat yang bisa dikonsumsi selama kehamilan. Menurut sebuah studi yang diterbitkan di American Journal of Hypertension, mengonsumsi makanan tinggi serat di awal kehamilan dapat mengurangi risiko preeklampsia menjelang akhir kehamilan.

Inilah beberapa manfaat kurma untuk ibu hamil. Anda bisa mengonsumsinya untuk menambah energi dan memenuhi kebutuhan serat harian Anda.

April 03, 2015

Makanan Ini Bikin Daya Ingat Kita Kuat

No comments :
Untuk memiliki tubuh yang sehat pasti memerlukan asupan gizi. Begitu juga dengan otak kita supaya daya ingatan serta berpikir kuat, itu diperlukan nutrisi atau asupan makanan yang sehat bagi otak.
Berikut ini enam makan yang mampu tingkatkan fungsi otak, seperti dari bbcgoodfood.com.
1. Kenari
Orang yang rajin makan kenari setiap hari dapat meningkatkan memori kerja mereka hingga 19 persen. Hal itu telah diungkap dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Spanyol. Polifenol yang terkandung dalam kenari dipercaya dapat meningkatkan komunikasi antara neuron. Jadi tak ada salahnya untuk memasukkan kenari dalam menu harian Anda.
2. Minyak ikan
Asam lemak esensial (EFA) tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh dan hanya bisa diperoleh lewat makanan. Asam lemak omega-3 dapat diperoleh dari minyak ikan. Anda juga bisa mendapatkan asam lemak esensial dari minyak kedelai, biji labu, minyak kenari dan kacang kedelai. Makanan ini mendukung fungsi otak, jantung, dan sendi. Minyak ikan mengandung EPA dan DHA dalam bentuk siap pakai, yang memungkinkan tubuh untuk menggunakannya dengan mudah. Sumber utama minyak ikan termasuk salmon, trout, mackerel, herring, sarden, pilchards dan kippers.
3. Tomat
Suka makan tomat? Beberapa studi menunjukkan bahwa likopen, antioksidan kuat yang ditemukan dalam tomat, dapat melindungi tubuh dari segala jenis kerusakan yang dipicu oleh radikal bebas. Kondisi tersebut juga dapat menyebabkan pengembangan demensia, khususnya Alzheimer. Anda bisa langsung menyantapnya atau mencampurnya dalam salad.
4. Brokoli
Brokoli adalah sumber vitamin K, yang dikenal dapat meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan otak.
5. Kopi
Sebuah penelitian di Inggris menemukan bahwa 20 sampai 30 miligram kafein dapat meningkatkan kemampuan otak.
6. Bayam
Dipenuhi dengan magnesium, sayuran hijau ini dapat membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh dan otak, menurut para peneliti Jepang.



October 28, 2014

Makanan Berkhasiat Mudah Didapat di Pasar

No comments :
Mengonsumsi beragam makanan setiap hari adalah cara cerdas mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Keragaman makanan itu bisa diperoleh dari bahan-bahan makanan lezat dari seluruh dunia. Berikut ini bahan makanan yang ditemukan mulai dari Indonesia hingga Meksiko.

Kunyit
Bumbu berwarna kuning ini ditemukan dalam masakan Indonesia dan India. Satu sendok makan kunyit bubuk memenuhi 16 persen asupan harian akan zat besi. Kunyit juga merupakan sumber vitamin A dan B6. Di samping itu, kunyit adalah sumber bahan makanan antioksidan dan antiradang.

Zaitun
Buah dan minyak zaitun adalah makanan sehat dari daerah Mediterania. Di dalamnya terkandung lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat menurunkan kolesterol dan mengatur insulin. Zaitun juga kaya akan polifenol yang bermanfaat melindungi tubuh dari radang dan kanker. Selain itu, zaitun juga dikenal dengan kandungan vitamin E dan beta karoten.

Daun ketumbar
Daun lezat ini ditemukan dalam masakan Meksiko, Portugis, Vietnam, dan Thailand. Daun hijau ini bermanfaat mengontrol gula darah dan kolesterol. Terdapat juga kandungan antibakteri di dalamnya.
Daun ketumbar dikenal baik bermanfaat mengatasi kram karena menstruasi dan perut kembung. Kandungan zinc di dalamnya membantu kita mengatasi gejala-gejala tidak enak karena flu.

Kedelai
Bahan makanan yang satu ini ditemukan dalam tahu dan tempe serta aneka makanan Jepang. Satu cangkir kedelai mengandung 33 gram protein dan banyak asam amino yang bermanfaat untuk kesehatan. Kedelai bermanfaat menurunkan kolesterol.
Kacang kedelai merupakan sumber isoflavon yang bermanfaat sebagai bahan antikanker. Sebuah penelitian pernah menemukan kandungan peptida dalam kedelai bisa menghentikan pertumbuhan kanker.

Jamur Shiitake
Jamur lezat ini biasa ditemukan dalam masakan Korea dan Jepang. Shiitake merupakan sumber vitamin D yang baik. Jamur ini bermanfaat menurunkan kolesterol dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Kandungan lentinan di dalamnya memiliki manfaat antitumor.

Tomat
Masakan Italia banyak menggunakan tomat sebagai bahan masakan. Tomat kaya akan vitamin A, C, potasium, dan serat. Tomat juga mengandung likopen, sejenis antioksidan yang bermanfaat meningkatkan pertumbuhan sel-sel normal dan mencegah tumbuhnya sel-sel kanker. Kandungan antiradang di dalam tomat bermanfaat menurunkan risiko terjadinya serangan stroke dan mencegah pembekuan darah.

Jahe
Selain dimanfaatkan sebagai bumbu, jahe juga merupakan herbal andalan untuk menyembuhkan penyakit, seperti mual, masuk angin, sakit perut, dan batuk. Beberapa penelitian membuktikan bahwa jahe bisa digunakan untuk mengobati artritis, sakit sendi, dan nyeri otot.

Cabai Merah
Bahan utama untuk sambal ini memiliki manfaat untuk kesehatan. Di antaranya adalah kandungan antiradang dan pereda nyeri alami. Para peneliti sedang mempelajari efek cabai untuk artritis dan tekanan darah tinggi. Sebelumnya, cabai ditemukan bisa membantu menurunkan berat badan.

Pepaya
Buah pepaya bukan hanya manis dan enak, tetapi juga kaya gizi. Di dalamnya terkandung vitamin A, C, dan E yang bermanfaat membantu pemulihan tubuh dari penyakit flu. Kandungan antioksidan di dalamnya membantu tubuh kita mencegah penyakit jantung dan kanker usus besar. Kekebalan tubuh pun terbangun lebih kuat.